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主料：土鸡

辅料：猪里脊、姜、党参、桂圆、香菇、红枣、枸杞、玉竹、黄豆

调料：盐

烹制方法：

锅中倒入适量开水，将鸡肉和猪里脊放入锅中焯一下取出，放入沙锅中，冲入适量冷水，放入枸杞、香菇、红枣、桂圆、党参、黄豆、玉竹、姜，大火煮沸后转中小火煲2小时，出锅前加盐调味即可。

特点：安神补气，营养丰富。