它还没有正式开张，小北路的外国人已趋之若鹜，据说从叙利亚的喜来登酒店请过来厨房大佬。
踏进店堂，就开始有丝丝缕缕神秘的异香，在鼻边绕来绕去。楼梯旁边，水嘟嘟的沙漠风情植物吸引了眼球，偷偷用手摸一下：原来是塑料的！服务生没有穿宽大的阿拉伯式的袍子。
可以借机考考地理：叙利亚的首都是哪里？其实，我也是刚知道的，萨米屋。叙利亚的饮食习惯与土耳其相似，来自叙利亚的老板就起了“萨米屋”这个名字。
很“内行”地要了柠檬橙汁后，对着菜单上一连串的外国名字，只能求助服务生了。
土耳其烤肉（30-35元）必点！厨师KHALIDATRI告诉我，选料极为讲究，必须是只喂素饲料的草牛、羊或鸡，肥瘦与年龄也须严格检验，再经历十几道工序：去肥去筋、切片，在酸奶和香料调配成的汁水中浸润一夜，使香味完全渗透；烧烤时要在肉块间夹上羊油滋润。
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