说起湘菜，你会想起毛主席爱吃的红烧肉。没错，红烧肉是好吃的，甘香、滋润，吃得我满面流光溢彩。

　　从红烧肉开始，我见识了更多更好吃的湘菜，自在潇湘的干锅桂鱼鲜中带辣、腊味合蒸入味香浓、葱油香鸡诱人垂涎...湘菜和川菜一样，少了粤菜那份奢华，但味道浓郁，令人魄为之夺。

　　在中国菜里，湘菜不尚尊荣，家常、亲切、活泼，像个大眼睛、爱说爱笑、梳着大辫子的妹子。留下的是久久绵长的余味，让你回想和牵挂。自在潇湘，留一份自在，多一点回想。

　　菜肴介绍：

　　腊味合蒸是湖南名菜，是以腊肉、腊鸡、腊鱼为主料蒸制而成。每年冬至以后，湖南民间有腌制腊鱼、腊肉、腊鸡的习惯。此菜是民间冬春季节餐桌上的常用之品，为热菜。

　　秘制黑山羊精选多种药材，用文火慢慢炖制，火锅调料，就用于原汤料调制而成，有驱寒健胃、滋阴补肾的功效。

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