汤说

　　清代李渔曾说：“宁可食无饭，不可饭无汤”。汤，能纳万物、呈百味、养筋骨、助精神。故此，古往今来，煲汤、品汤便成为人们补身养颜大快朵颐之乐事。上自北魏的《齐民要术》，下到清代袁枚的《随园食单》，中国历代烹饪典籍、饮食专著均记有古人制汤、品汤的汤谱。汤说：“三日入厨下，洗手做羹汤”唐人王建的诗句写尽古人对汤的喜好。纵观今日食坛：三更老汤，五更浓汤，百变靓汤，现代人更是将水的滋味、汤的精神发挥得淋漓尽致。正是“一口虽未醉，五腑已欣然”。

　　八年前，汤王酒店开业——一篇“汤说”便开始流传…..

　　因率先在南京烹制“沙参玉竹老鸭汤”而为大众所知。八年后，各色鸭汤已林林总总，风行石城。

　　汤王因汤而传名，更以特色菜肴立身，八年旅程，数道经典：梅香排骨、大烤羊排、干锅鱼头、家乡香芋、黄豆牛尾煲、一绝狮子头…..都曾让食客佳评连连。

　　“三两口知味、四五杯成仙。”

　　——全新的汤王恭候着八方来客。

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