据说乾隆年间，乾隆皇帝微服私访下江南，至三江品，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，乾隆随香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，乾隆品后，连声叫绝，没想到人世间竟如此美味，再讨一碗，三口下肚，意犹味尽。即嘱咐御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，乾隆百思不得其解，回京后下昭书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。巴蜀石锅鱼因此而得名。
石锅鱼根据祖传秘方，由26味中药，10多种佐料，用石锅精心熬制而成，具有麻辣适中、活鱼纯味、清香可口、神奇美味。石锅自身含有的天然矿物质通过加温能自然被人体吸收、具有清火温胃、去毒养颜等功效，因此而名扬四海。
石蜀居石锅鱼火锅是南京唯一的加盟店！
电子地图：
| 餐馆类别：
| 川菜火锅
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| 招牌菜系：
| 石锅鱼、石锅羊肉
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| 消费水平：
| 人均20-30
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| 贵宾卡优惠：
| 8.5折
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| 优惠备注：
| 酒水除外
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| 钻石卡优惠：
| 8.0折
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| 优惠备注：
| 酒水除外
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| 车位情况：
| 10（免费）
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| 详细地址：
| 建邺区长虹路47号（长虹路美食街，距离水西门大街仅200米）
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| 公交路线：
| 公交127、133长虹路北站下；游4线、7、13、19、37、41、48、109、807、813路莫愁湖公园下
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| 刷卡消费：
| 否
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| 包厢数量：
| 0
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| 点击次数：
| 2162
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| 所属地区：
| 建邺区
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| 预定电话：
| 025-85292122 |
