餐馆类别：川菜火锅

招牌菜系：大汗羊蝎子羊肉锅、大汗特色烤羊排、大汗红焖羊

肉消费水平：人均20-30

贵宾卡优惠：8.8折优惠

备注：全单8.8折，酒水除外钻石卡优惠：8.8折优惠

备注：全单8.8折，酒水除外车位情况：有（免费）

详细地址：三牌楼和会街14-1号公交路线：公交46、32、21、16、31、34、100路

刷卡消费：否包厢数量：6点击次数：295

所属地区：鼓楼区预定电话：025-83471984

商圈：鼓楼

　　大汗肥羊的由来

　　相传，元太祖成吉思汗一次率军远征，时值严冬，军情急迫，无暇做饭料理。大汗情急生智，命士兵宰杀活羊，半冻半软，战刀切片，热锅沸水，即煮即食。美味的“涮羊肉”使将士们精神振奋，士气倍增，迅速击溃敌军。从此，后人把大汗发明的“涮食”方法称为“大汗肥羊”，历经百年改良，广为流传。

　　大汗肥羊特色菜：

　　大汗秘制羊蝎子锅
　　羊蝎子又称羊椎子即羊的背部脊椎骨，由于骨髓质多，蛋白质含量丰富、脂肪含量较少，强身健体，多吃壮而不肥，古有“羊身补品”之称，大汗秘制羊蝎子特别精选内蒙小尾寒羊蝎子、经过排酸、剔除背筋、去污后方用壹拾柒种香料制作而成，口味香而不腻，异常鲜美，大有嚼头。

　　大汗秘制烤羊腿
　　汗秘制羊腿出自正宗皇室烹调手法,材料精选叁到肆岁小尾寒羊、贰拾肆种精选调料、伍道特有工艺制作而成，外酥里嫩、橙色金黄，品过香飘四溢、浓香满口、欲罢不能。

　　大汗肥羊（王府大街店）

　　地址：王府大街28号（分店）

　　电话：025-84465803

　　大汗肥羊（新民路店）

　　地址：新民路29号

　　电话：025-58832148

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