餐馆类别:川菜火锅
招牌菜系:大汗羊蝎子羊肉锅、大汗特色烤羊排、大汗红焖羊
肉消费水平:人均20-30
贵宾卡优惠:8.8折优惠
备注:全单8.8折,酒水除外钻石卡优惠:8.8折优惠
备注:全单8.8折,酒水除外车位情况:有(免费)
详细地址:三牌楼和会街14-1号公交路线:公交46、32、21、16、31、34、100路
刷卡消费:否包厢数量:6点击次数:295
所属地区:鼓楼区预定电话:025-83471984
商圈:鼓楼
大汗肥羊的由来
相传,元太祖成吉思汗一次率军远征,时值严冬,军情急迫,无暇做饭料理。大汗情急生智,命士兵宰杀活羊,半冻半软,战刀切片,热锅沸水,即煮即食。美味的“涮羊肉”使将士们精神振奋,士气倍增,迅速击溃敌军。从此,后人把大汗发明的“涮食”方法称为“大汗肥羊”,历经百年改良,广为流传。
大汗肥羊特色菜:
大汗秘制羊蝎子锅
羊蝎子又称羊椎子即羊的背部脊椎骨,由于骨髓质多,蛋白质含量丰富、脂肪含量较少,强身健体,多吃壮而不肥,古有“羊身补品”之称,大汗秘制羊蝎子特别精选内蒙小尾寒羊蝎子、经过排酸、剔除背筋、去污后方用壹拾柒种香料制作而成,口味香而不腻,异常鲜美,大有嚼头。
大汗秘制烤羊腿
汗秘制羊腿出自正宗皇室烹调手法,材料精选叁到肆岁小尾寒羊、贰拾肆种精选调料、伍道特有工艺制作而成,外酥里嫩、橙色金黄,品过香飘四溢、浓香满口、欲罢不能。
大汗肥羊(王府大街店)
地址:王府大街28号(分店)
电话:025-84465803
大汗肥羊(新民路店)
地址:新民路29号
电话:025-58832148
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