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滋养女人的百变豆腐(组图)(2)
http://food.jschina.com.cn 2008-5-8 15:42:43 复制本文地址传给QQ/MSN线上好友
珍菌养生豆腐 原料： 珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。 制作方法： 1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。 2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。 3.将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。 4.柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。 厨师点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。 来源:三九健康网 编辑:miao 作者:
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