十种有益于大脑发育的食物_美食频道

合作伙伴-E美食

·愉快的美木及之行
·泰晤士新菜试吃
·吃了又吃的苏大姐火锅
·香草天空浪漫小馆

十种有益于大脑发育的食物

http://food.jschina.com.cn 2008-5-9 14:46:18 复制本文地址传给QQ/MSN线上好友

做父母的都希望自己的孩子聪明伶俐，于是商家推出了形形色色的各种幼儿益智保健品，家长们不惜重金购买。其实，许多的日常生活中的食品才是真正益智健脑的“高手”。

鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例为1∶2。

蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

1 2 3 下一页

来源:瑞丽女性网编辑:miao

【收藏: 365Key ViVi】【打印预览】【大字中字小字】【论坛讨论】【关闭窗口】

上下篇导读

上一篇：哪些食品不适合放冰箱保存 (2008-5-9 14:46:30)
下一篇：十种有益于大脑发育的食物(2) (2008-5-9 14:47:40)

更多“十种有益于大脑发育的食物”的相关信息

广而告之

4美食地图

4热门排行文章